切记这5种蛋糕千万不能吃欧米奇西点培训

更新时间：2019/12/4 16:58:17信息编号：2614613

所属分类：
所在区域：: 重庆　江北
详细地址：: 重庆市渝北区红旗河沟黄葛新村10号
联系人：: 欧米奇西点
电　　话：: 02363133366

收录查询： 百度搜狗 360 分享更易传播

本地生活网提醒您：1、在办理服务前请确认对方资质, 夸大的宣传和承诺不要轻信！2.任何要求预付定金、汇款至个人银行账户等方式均存在风险，谨防上当受骗！

详细介绍

蛋糕对于很多人来说是极具诱惑力的，可是，大家知道吗？这5种蛋糕千万不能吃，尤其是孩子，今天重庆欧米奇西点西餐学校周老师，为大家解答一番！

1.尽量不买加氢化植物油的蛋糕b d s h 5 c o m。

目前大部分蛋糕上面的“鲜奶”都是氢化植物油，下面的酥皮中也加入了氢化植物油或麦淇淋。而氢化植物油中含有臭名昭著的反式脂肪酸。反式脂肪酸对健康的危害多多，包括会降低我们身体里好胆固醇，升高坏胆固醇，促进动脉硬化，令腰腹堆积肥肉，甚至糖尿病发生的几率都会增加；对小孩来说，它会干扰必需脂肪酸的利用，造成中枢系统神经发育的一些障碍。另外，反式脂肪酸一般在体内代谢的时间要超过59天，而一般的脂肪在体内代谢的时间大约6-9天，这也是反式脂肪酸容易在体内积累致病的原因。

2.尽量不买酥皮蛋糕b d s h 5 c o m。

酥皮意味着必须加入大量脂肪，而且营养价值非常低。在目前情况下，通常加入的是植物起酥油，它含有反式脂肪。同样是高能量食品，奶酪蛋糕会好一些，因为至少奶酪中还含有大量的钙、维生素AD、维生素B族和蛋白质，而起酥油除了一些反式脂肪之外，什么也没有。

3.尽量不买大量添加色素和香精的蛋糕，特别是有孩子的家庭。

蛋糕内外的颜色尽量接近原色，除了少量点缀，最好少用浓重的颜色www.bdsh5.com本地生活网。味道温和自然最好，那种冲鼻子的香味，通常意味着加入了大量廉价香精。

色素沉淀可能造成皮肤褐斑，长期使用会对光线发生敏感反应，从而导致色素沉着。色素沉着多数还伴有皮肤炎症现象。

香精是往往为了配合产品的宣称、迎合消费者的喜好及掩盖某些成分可能带来的异味等，通常由多种人工的天然的成分组合而成，而且有一定含量的溶剂，会引起刺鼻头晕，会引起过敏，甚至致癌。有数据表明，防腐剂、色素和香精中，香精甚至是“三害“之首来源www.bdsh5.com。

4.不要追求蛋糕加水果的所谓“健康”效果。

水果蛋糕中的水果大部分都是罐头水果，罐头在制作中，都加入了一定量的添加剂，为了使罐头中的水果颜色漂亮，味道好，往往还需要加入一定量的人工合成色素，如甜味剂、香精、防腐剂等。而孩子的身体又没有完全发育成熟，年龄小，体质弱，对化学物质解毒能力低。常吃罐头食品，势必加重脏器解毒、排泄的负担，时间长了就会影响孩子的身体健康。

即使有少数猕猴桃片、草莓等，也不够新鲜，而且数量很少，仅为点缀，不如自己直接买鲜水果来吃www.bdsh5.com本地生活网。

5.不必买加了白巧克力片或黑巧克力片的蛋糕。

蛋糕店用的巧克力，绝大部分都是代可可脂巧克力，代可可脂是属于反式脂肪酸的一种，非但没有可可脂对身体的益处，反而对健康还有害处，有增加心血管疾病的危险性。因为代可可脂成本低廉（仅为可可脂的十分之一），而在食品中被广泛使用。我们大人，对于含有代可可脂的食品，偶尔吃吃也不会有问题，但尽量不要经常给孩子吃含有代可可脂的食品，在经济条件许可的情况下，尽量选择含有可可脂的“真巧克力蛋糕”。

展开更多描述 ↓