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好吃才是真正的特色,经典卤菜配方,纯干货

更新时间:2019/12/21 15:07:03信息编号:2625681
所属分类:
教育培训 其他培训 
所在区域:
重庆 渝北
详细地址:
九龙坡渝州路党校科技大厦10楼
联 系 人:
陈老师
电  话:
13883763162
联系QQ:
联系QQ 1032056037
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详细介绍

哪里可以学正宗卤菜,培训时间多久,主要学的内容是什么,学了之后可以立马开店吗

川味卤菜属五香味型中*大宗的一类,它具有粑、软、味美浓香、老少皆宜、清洁卫生,存放时间长、携带食用方便等特点欢迎www.bdsh5.com。卤菜制作的关键在于调制卤水,而川味卤水有红卤和白卤二种,两种卤水的风味基本相同b+d+s+h+5+c+o+m。其区别主要在于红卤中加有适量的冰糖糖色,适于卤制浅色的原料本.地.生.活.网。白卤中则不加糖色,适于卤制深色的

卤汁的配置

1、红卤汁2、黄卤汁3、白卤汁4、配制卤汁时应注意的事项

飘味香教学内容:

1.香料认知

2.卤料配方

3.肉的腌制

4.卤汤熬制和保存

5.卤制品的保存

6.辣椒油制作

7.干蘸料的制作

飘味香保障:

包吃住吗?------学习期间包吃包住、生活用品都有、只需要带换洗衣服就好来自www.bdsh5.com

学习时间?-------学习时间不限制,随到随学、你学会满意为止来自www.bdsh5.com

学习费用?----------收费透明、一次性收费、中途不收任何费用、签合同学习fngo。技术会保留吗?-----秘制精确配方单传授,师傅技术毫无保留传授本 地 生 活 网

地址:重庆市九龙坡区渝州路党校科技大楼十楼飘味香 
联系人:陈老师

13883763162


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