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奉节卤菜培训技术,一手一教学

更新时间:2019/12/12 15:27:07信息编号:2619653
所属分类:
教育培训 其他培训 
所在区域:
重庆 北碚
详细地址:
九龙坡渝州路党校科技大厦10楼
联 系 人:
陈老师
电  话:
13883763162
联系QQ:
联系QQ 1032056037
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详细介绍

卤菜味道鲜美,营养丰富,是人们喜爱的美食之一,无论是年轻人还是小孩都很热爱,川味卤菜属五香味型中*大宗的一类,它具有粑、软、味美浓香、老少皆宜、清洁卫生,存放时间长、携带食用方便等特点kdy。卤菜制作的关键在于调制卤水,而川味卤水有红卤和白卤二种,两种卤水的风味基本相同本_地_生_活_网。其区别主要在于红卤中加有适量的冰糖糖色,适于卤制浅色的原料amTZ。白卤中则不加糖色,适于卤制深

飘味香教学内容:

1.香料认知

2.卤料配方

3.肉的腌制

4.卤汤熬制和保存

5.卤制品的保存

6.辣椒油制作

7.干蘸料的制作

     重庆飘味香培训学校承诺:

1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术本地生活网www.bdsh5.com

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算b~d~s~h~5~c~o~m。重庆飘味香一次缴费,技术无任何保留、绝不搞以销售成品配料包等形式的捆绑加盟本地生活网

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地址:重庆市九龙坡区渝州路党校科技大楼十楼飘味香 

联系人:老师
联系电话:13883763162


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