特色干锅技术在重庆哪儿可以学习呢要学习多久

更新时间：2019/12/6 15:16:38信息编号：2615959

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所在区域：: 重庆　渝中
详细地址：: 重庆市南岸区南坪江南大道35号山河大厦四楼4楼
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详细介绍

干锅系列介绍：

干锅由于与火锅比较汤汁较少，其烹制的悉数养分与滋味以强制性的方式让食物悉数吸收，所以做出的干锅具有：干香，味浓，汁少，养分的的特征ewT。干锅逐渐演变成将主料食完后，再利用剩下的汤汁（或加汤）烫食其它质料或由厨师参加其它质料加工好后食用。这就有些相似火锅的就餐方式。

干锅学习品种：干锅鸡、干锅鸭头、干锅鸡翅、干锅虾、干锅牛肉、干锅肥肠、干锅鱿鱼、干锅耗儿鱼、干锅鸡杂。

干锅培训流程：原材料的处理与腌制、干锅底料的制作、干锅红油的制作、菜品炒的火候控制、口味的变换，成品出炉本~地~生~活~网。

百味鲜香辣干锅特征：
1、干锅香辣酱秘方和制造技能：
香辣酱是干锅制造的中心之一，是制造一切干锅商品的母料，香辣酱制造办法格外考究，需求三十几种原资料精细制造而成。
2、干锅辣油秘方和制造技能：
干锅辣油是干锅制造的中心之一，香辣油制造办法格外考究。干锅辣油，制造好后，运用时刻越长越好。
3、干锅卤料包秘方和制造技能：
干锅卤料包是加工干锅商品不行短少的资料，其配料达二十多种本+地+生+活+网。
4、干锅的炒制办法和技能：

当你会以上3大中心技能和配方后，能够自个制造N种干锅商品和干锅味型，炒制的进程，即是商品拼装的进程；以上3大中心技能和秘方，是加工任何干锅商品的中心配料，必须悉数把握。我校麻辣系列商品的研制和训练，现训练的学员无不拍手称好、叫绝。

【重庆可欣师傅如何教学】

名师执教，技术配方配料无保留传授。一对一教学，签订入学合同、一次性收费b~d~s~h~5~c~o~m。用的所有原材料、各种香料调料等都是我们提供。中间没有任何费用，学习时间没有限制。直到学员学会满意为止。

手把手教学，包学会为止，传授真正的技术和指导创业能开店的技术bdsh5.com。学习期间包食材费，生活费，中途不收取任何费用。所有技术毫无保留传授，让每位学员真正学到正宗的技术。

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