学万州烤鱼的技术要多少钱需要学多久

更新时间：2019/8/24 15:57:56信息编号：2525534

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所在区域：: 重庆　巴南
详细地址：: 重庆市南岸区南坪街响水路渝能汽配城旁边山河大厦四楼
联系人：: 周老师
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详细介绍

万州烤鱼属于重庆特色传统名菜，万州烤鱼把鱼剖洗净后平放在铁夹中，放在炉上用木炭烧烤，盛到专用铁盘中，浇上用牛油、红油、白糖、花椒、辣椒等调味品炒出底料，放上西芹、豆芽等爽口菜www.bdsh5.com。口味咸辣。采用“先烤后炖”的独特做法，将烤与炖的精华相互融合。

可欣万州烤鱼技术教学

》营养《

鱼肉含蛋白质、钙、磷、铁、维生素B1、卵磷脂，可增强记忆、思维和分析能力，延缓脑力衰退。

》口味《

麻辣，酱香，泡椒，椒香，尖椒味，耗油味，香辣味，等十余种口味。

重庆可欣餐饮培训学校作为一个全国知名的重庆特色小吃培训机构，开设了专业的万州烤鱼培训课程b_d_s_h_5_c_o_m。来这里培训过的学员都说好，烹制出的烤鱼口味深受顾客的一致好评。作为一家专业的特色小吃培训机构，可欣餐饮培训学校本着“真正扶持创业，为创业保驾护航”、“静心传授，毫无保留”办学宗旨，让每一位来可欣培训的学员，放心、省心。

刘松，重庆人，高中没有毕业，在广州打拼了几年，在工厂、工地做着艰苦的工活。背井离乡，吃苦受累，却毅然回到重庆。觉得自己创业会比打工好很多，有了这个想法，就选择我校可欣餐饮培训学校主学万州烤鱼技术本.地.生.活.网。他从一个不懂得任何烤鱼技艺的小白，从制作烤鱼的刀工开始学习，真正掌握了一技之长。现在开着烤鱼店，可谓风风火火，买车买房，事业有成。多次感谢可欣餐饮培训学校改变了他的命运。既然我们有想法，为何不通过行动来改变自己的生活呢？

》培训内容《

1、熟练掌握麻辣烤鱼、泡椒烤鱼、香辣烤鱼、蒜蓉烤鱼等各类味型主料的调制配方和操作技术。　　

2、熟练掌握烤鱼的加工处理和片鱼时的刀工技术b d s h 5 c o m。

3、熟练掌握腌泡烤鱼时的汤料制作配方和操作技术。

4、熟练使用烤鱼的工具和烤鱼时火候掌握。

5、熟练掌握各味型烤鱼的调料配制技巧和绝密配方。

6、熟练掌握烤鱼需用的调料、油料、香料、佐料的配制秘方和制作技巧。

7、熟练掌握烤鱼装盘技巧，点缀拼盘技术来源www.bdsh5.com。

8、熟练掌握鱼的碳烤及无烟烤鱼技术。

9、无渣烤鱼及有渣烤鱼烹饪技术，烤鱼增香方法。

10、万州烤鱼开店等经营形式的创业诀窍。

》推荐搭配《