两江新区学习川湘菜的地方哪里有

更新时间：2019/8/20 12:16:32信息编号：2522148

所属分类：
所在区域：: 重庆　两江新区
详细地址：: 重庆市南岸区南坪街响水路渝能汽配城旁边山河大厦四楼
联系人：: 周老师
电　　话：: 17783119136

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详细介绍

经过几千年的演化和不断创新，形成了经典的八大菜系，川菜和湘菜更是其中翘楚www.bdsh5.com。川菜取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣调味著称，并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味，融会了东南西北各方的特点，博采众家之长，善于吸收，善于创新，享誉中外。湘菜制作精细，用料上比较广泛，口味多变，品种繁多；色泽上油重色浓，讲求实惠；品味上注重香辣、香鲜、软嫩；制法上以煨、炖、腊、蒸、炒诸法见称。

【可欣特色川湘菜】

可欣川湘菜以正宗川菜、湘菜为基础，以炒菜为特色，取长补短，顺应中餐行业的趋势aZs。以培养熟练制作川菜、湘菜为目标，让学员具备独立开店的能力

【川湘菜市场前景】

根据大众点评网联合北京交通广播《1039都市调查组》、数字100市场咨询有限公司调查显示，川菜在全国各地受到消费者的欢迎，其中，25%的消费者表示每月有2-3天会吃川菜，24％的消费者表示每周有1-2天吃川菜，选择“一周有3-6天吃川菜”和“每天都吃川菜”的比例也分别达到了13.4％和13.7％，仅有24％的消费者表示吃川菜的频率是“每月1天及以下”。也就是说，约近80%消费者选择经常性吃川菜。

【课程设置】

水煮鱼酸菜鱼水煮肉片金汤肥牛椒盐排骨土匪猪肝馋嘴牛蛙泡椒牛肉歌乐山辣子鸡农家小炒肉宫保鸡丁剁椒鱼头盐煎肉干煸肥肠白油肚条红烧猪蹄麻辣排骨啤酒烧鸭

【课程内容】

第一步，主要系统学习刀工技能b+d+s+h+5+c+o+m。这里重点学习掌握各类食材的切制手法、技巧等知识。

第二步，主要系统学习各类菜品的搭配。这里重点学习掌握每道菜肴的主配菜以及副配菜的搭配方法、技巧等知识欢迎www.bdsh5.com。

第三步，主要系统学习各种肉类食材的处理方法。这里重点学习掌握每种肉类食材的腌制、去腥、初加工等知识。

第四步，主要系统学习每道菜肴的烹饪方法本地生活网www.bdsh5.com。这里重点学习掌握每一道菜肴的完整烹饪手法、技巧、抛锅、火候、时间、调味、装盘等知识。

【我们的核心优势】

1、我们拥有1400平米的现代化专业培训基地，在同行中绝无仅有。

2、我们拥有多位从业20余年的专业师傅，可以定向为我们的学员研发高精尖的创新菜品来自www.bdsh5.com。我们鼓励和支持学员做大做强自创品牌搞连锁加盟，换句话说，我们是培训连锁加盟的老板的。

3、我们每年培训超过1000人的学员，成功开店学员遍布全国各地，日营业额超过8000元的比比皆是。

咨询人：周老师 电\话\及\微\信:1\7\7\8\3\1\1\9\1\3\6

公司地址：重庆市南岸区南坪街响水路渝能汽配城旁边山河大厦四楼

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