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烤鱼是重庆飘味香国际餐饮培训学校的项目之一。师傅经验丰富,有二十多年的烧烤经验,所有的辣酱、烧烤酱都是他秘制的而成的,口味独特,在外面根本学不到。飘味香烧烤培训流程:1.原材料的选择2.香料的识别认识..
万州是属于重庆特色传统名菜。万州烤鱼把鱼剖洗净后平放在铁夹中,放在炉上用木炭烧烤,盛到专用铁盘中,浇上用牛油、红油、白糖、、辣椒等调味品炒出底料,放上西芹、豆芽等爽口菜,口味咸辣;万州烤鱼将腌,烤,炖..
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