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　开卤菜店是大家比较喜欢且认可的一项致富项目。卤菜店首先店铺面积要求低，投资不高，而且制作起来简单，只要搭配好调料，把味道做好就一定会受消费者欢迎。街角作为交通要点，是开卤菜店的一个必备选择地段，那么街角卖卤菜一个月能赚多少？卤菜的种类有很多，有荤有素，哪种卤菜卖的利润高？ 　　卤菜就是凉菜的统称，在中国已经存在了很长一段时间。中国的八大菜系中都会有卤菜的身影，比如川菜里的棒棒鸡、口水鸡..

烧烤系列： 　　1、锡纸海鲜系列： 正宗的锡纸花甲、爆炒秘制花甲、花甲粉（面）、锡纸烤明虾、锡纸扇贝、生蚝、锡纸爆炒蛏子等为海鲜系列。 　　2、锡纸素菜系列：锡纸烤粉丝、锡纸烤金针菇、锡纸烤茄子、锡纸烤土豆、锡纸烤娃娃菜、锡纸烤鸡蛋等各类蔬菜为素菜系列。 　　3、锡纸烤肉系列：锡纸烤鱼、纸包翅、锡纸烤鸭、锡纸烤脑花、锡纸烤猪蹄、锡纸烤乳鸽等为锡纸烤肉系列。..