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重庆哪里可以学卤菜技术 卤菜培训多少钱

更新时间:2020/1/9 16:39:27信息编号:2636438
所属分类:
教育培训 职业培训 
所在区域:
重庆 沙坪坝
详细地址:
重庆九龙坡区渝州路126号党校科技大楼10楼
联 系 人:
柳老师
电  话:
13650586035
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联系QQ 542954715
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详细介绍

卤菜技术培训,让卤水保存的更长久?重庆哪里可以学卤菜技术?学卤菜学费多少钱?

 

现代很多人都喜爱吃卤菜,不管你是卖卤菜还是买的卤菜,隔夜了就是一个大问题,味道会变,不好吃,即使密封保存也是会有质的变化来自www.bdsh5.com。所以做好卤菜也是一门大学问,重庆飘味香几十年经验的老师傅给你答案vuuc

学卤菜技术就是要有内涵,我们的卤菜干香、脆嫩、爽滑、缩水量少,保存时间长,可以保质1个礼拜不变色KvG。师傅耐心教导,0基础教学,包教包会欢迎www.bdsh5.com

首先学习各种香料辣椒的选购;

其次是各种菜品的处理及腌制;

再次是熬制高汤,兑汤,熬制卤水;

最后是炒糖色,上色,调味;

卤水的制作十分关键,但卤水的保存清洗也是尤为重要,百年老卤能保存百年这就是技术本+地+生+活+网。老师傅教你如何让卤水保存时间长,缩水量少,减少成本,扩大收益,如何做到二次加工后,不变味,不变色来源www.bdsh5.com

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飘味香地址:重庆市九龙坡渝州路126号党校科技大楼10楼


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