江湖菜炒菜技术怎么调味手把手实操练习

更新时间：2019/12/31 16:19:45信息编号：2631763

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江湖菜具有极其浓厚的乡土气息。有的江湖菜起始于路边小店，出自渔夫村姑之手，有好吃之人偶然寻得，饱餐以后，相互“神侃”，你媒我，我媒他，大家蜂拥而至，以了却一桩“尝新”的夙愿，就这样把一道道平常的菜传成了美味佳肴。

重庆飘味香本地生活网www.bdsh5.com的优势：100%传授配方，100%真材实料，100%毫无保留1.我们学校是一家以扶持创业、全国连锁的餐饮技术培训机构；2.我们师傅都是有20多年的工作经验，并且自己也创业开过店，过来学习不仅可以学到技术，还可以学到很多管理经营方面的经验，自己开店也可以少走弯路;3.我们是一次性收费，中途不会以任何的借口收取额外的费用，而且包吃包住；4.我们是全天都是实战操作练习，师傅也是一对一手把手全程指导教学，而且每天都是新鲜的食材让你反复操作练习，包教包会，直到学会为止；5.我们有专业的创业导师给大家讲解开店流程，包括店铺的选址、装修、成本定价、利润分析、店铺排线布局以及经营管理等等；6.终身技术保障，三年免费返校复习，后期技术更新及新品推出，所有学员免费返校进修。

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江湖菜学习内容：

1、刀工切配练习及技巧

2、各种菜品前期处理加工b_d_s_h_5_c_o_m

3、掂锅掂勺练习及技巧

4、菜品搭配

5、油温辨识及掌控

6、调味料的比例

7、火候掌控

8、成品装盘、摆放

9、所有材料后期的收藏及保管本地生活网

10、开店流程讲解、店面选址、人员配比、物资采购等