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在重庆的街边小巷菜市，推推车，商场大酒店，酒楼都能看到卖卤菜的，这说明卤菜是现在大众喜爱的一个菜品。而卤菜中又以川卤最为出名，四川独有的井盐为川卤增色不少，其次四川湿热，出产的辣椒花椒这些香料都是非常好的，所以做出来得卤菜闻着更香，吃着更有味，看着更诱人。卤菜的灵魂就是卤水，有特色现捞油卤，五香卤。b+d+s+h+5+c+o+m
卤菜的培训内容：1.识别香料.香料的采选.好坏的区别2.辣酱的制作.油卤糍粑辣椒做法3.油色如何提炼变得洪亮.香料的搭配4.食材的搭配.腌制的方法时间与盐巴的用量5.上色的时间 烹制中烹制后上色 加热怎么加热 6.卤制的时间 也决定卖相的7.卤水的保存 加汤怎么加的（加热汤烧开 加热的时候盖子要留缝 放出水蒸气 要不变味）8.荤菜（鸡爪 鸡翅 原汤卤与素菜分开卤）与素菜（勾兑再卤）9.调料的制作（辣椒油的做法，酱油的处理 姜蒜水的做法）www.bdsh5.com本地生活网
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家庭疏通各种下水管项目：▶ 马桶疏通：通马桶、通厕所、通坐便、通蹲便、疏通马桶、专业疏通各种型号马桶（抹布、清洁球、塑料等各种软硬物质所造成的马桶堵塞）▶ 马桶维修：马桶冲水按钮维修、马桶冲水缓慢、马桶水阀拆装、马桶坐便改成蹲便等问题▶ 下水道疏通：卫生间下水道疏通、厨房下水道疏通、阳台下水管道疏通或等原因所造成的下水道堵塞
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榕信专业防水补漏本公司拥有先进的防水器材；拥有一批经验丰富的、并能熟练掌握各种施工工具的操作的施工队，完全可以完成一切高难度的防水补漏工程和外墙高空作业工程。所以，各种疑难漏水问题，我们均能解决，找我
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包子是一种饱腹感很强的主食，并且还是人们生活中不可或缺的食物，它是由面和馅包起来的，或者是由素馅做成的，做好的包子皮薄馅多，松软好吃。还可以做各种花样。憨态可掬的，动物的，植物的，花朵的，各种各样的花...
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一款茶品质的影响，还在于终端，喝的阶段。这就牵扯到喝茶人自身的体质、技艺、对茶的理解，或者还有一些对茶的素养的东西。同样一款茶，有的人能够会喝出非常美好的感觉，有的人喝着不适合，首先这可能是体质的原因...
今天大姥号白茶为大家解答一下白茶的采摘采摘的时机：是春天采的，还是春尾夏初，是夏天采的，还是秋天采的，甚至冬天也在做。现在福鼎一些地方，平地或者海拔低一点的，一年四季采五六遍。海拔低的地方，水土、肥料...
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“你脱单了吗？”——相信很多人的成长经历中，都曾遭受过这样的灵魂拷问。在这个社交网络发达、娱乐形式更加丰富的现代社会，有很多渠道去认识陌生人，有许多情感鸡汤可以吸收。但我们却惊奇的发现，单身的都市年轻...
关于茶树品种，很多喝茶人一般不太有深入的了解。今天大姥号白茶继续为大家揭秘目前的正规白茶饼，都要求在包装上打上有关于茶的一些信息，比如是大白茶还是大毫茶，或者是政和的或者福安大白茶，或者有些打上是水仙...
选料精细，必须是鲜嫩鸡腿肉。投料准确，对所用主料都需严格过称下锅。锅体讲究，必须用江苏宜兴产的砂锅，不能用金属器皿。烹饪讲究，每次制作鸡肉重量不得超过2斤，确保食料配比。注重火功，一次制作的时间不得超过6分钟，确保肉质鲜嫩汤浓味厚，二次收汤注重肉香及口感，老汤亦纯美无比。大米用前先筛后簸，绝无杂物，凡半粒者全剔除粒粒如玉。...
万州烤鱼：麻辣味烤鱼、香辣味烤鱼、蒜香味烤鱼、泡椒烤鱼、剁椒味烤鱼、豆豉烤鱼、番茄味烤活鱼、鱼香味烤鱼、干烤武昌鱼等..培训期间、包教包会、免技术转让费、免学习材料费、三年内技术免费升级、免费设计店面...
