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烧烤特色项目:
1. 特色干烤鲫鱼
2. 特色烤牛蛙
3. 特色烤兔子
4. 特色烤鹌鹑
常规项目:
1.烤鸡蛋
2.烤脑花
3.锡纸烤兔子
4.烤鸡翅
项目利润:70%
市场分析:1.一斤韭菜5元,可以串20串,一串卖3元,20*3=60元,利润55元
2.羊腿成本300元,可以串120串,一串卖5元,120*5=600元,利润300元
3.一个土豆1元,可以串20串,一串3元,20*3=60元,利润59元
烧烤可以搭配什么项目
干锅,江湖菜,烤鱼,龙虾,奶茶,爆炒(花甲,鸭肠,田螺,螃蟹)等
烧烤设备:烧烤炉,烧烤架,剪刀,调味盒,夹子等(2000左右)
烧烤选址:夜市一条街,人流量大的地方本+地+生+活+网。
重庆飘味香培训学校承诺:
1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
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包学会、随到随学、3年免费回学校学习,后期技术更新及新品推出,对所有学员免费进修www.bdsh5.com。
重庆飘味香培训优势;
1、国家正规注册,拥有多年实战经验的专业师傅任教。
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5、不限教学时间,学会为止
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包子是一种饱腹感很强的主食,并且还是人们生活中不可或缺的食物,它是由面和馅包起来的,或者是由素馅做成的,做好的包子皮薄馅多,松软好吃。还可以做各种花样。憨态可掬的,动物的,植物的,花朵的,各种各样的花...
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选料精细,必须是鲜嫩鸡腿肉。投料准确,对所用主料都需严格过称下锅。锅体讲究,必须用江苏宜兴产的砂锅,不能用金属器皿。烹饪讲究,每次制作鸡肉重量不得超过2斤,确保食料配比。注重火功,一次制作的时间不得超过6分钟,确保肉质鲜嫩汤浓味厚,二次收汤注重肉香及口感,老汤亦纯美无比。大米用前先筛后簸,绝无杂物,凡半粒者全剔除粒粒如玉。...
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