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冷锅鱼是现在餐饮中很常见的一道美食,鱼是一种很健康的美食,鱼的制作方法也很多,无论在南方和北方,这道美食都可以制作出不同的味道来,但是在四川这个火锅之城,鱼被变成了火锅的主角,常见的有火锅鱼,冷锅鱼,藤椒鱼等等;冷锅鱼也是大家很喜欢吃的,鱼肉美味鲜嫩,鱼肉吃完还可以加素菜也是很美味的,所以鱼无论做成什么美食都是很美味的,做法也是超级多的,在餐饮行业中也是每家都有的菜系,如果你是想创业那选择鱼系列的是很不错的,特别是冷锅鱼是很好的选择本+地+生+活+网。
成都宏蜀渝餐饮培训服务宗旨:
真诚教导学员,免费技术升级,一对一的学习,手把手的教学,毫无保留教学,免费技术指导本地生活网。
成都宏蜀渝餐饮培训教学流程:
1、配方毫无保留传授;
2、教每个学员认识各种香料;
3、怎样配制香料,包括配料的比例及作用;
4、教每个学员怎样制作底料;
5、每个项目的配制方法;
6、怎样处理各种菜品;
7、怎么保存各种食材;
8、手把手教学,我们以实际操作为主,让每个学员亲自动手操作b d s h 5 c o m。自己不动手,永远也学不会b_d_s_h_5_c_o_m。
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