煲仔饭源自广东，是以砂锅作为作为器皿煮米饭，而广东称砂锅为煲仔，故称煲仔饭本~地~生~活~网。就是把淘好的米放入煲中，量好水量，加盖，把米饭煲至七成熟时加入配料，再转用慢火煲熟。另外吃煲仔饭时，最不能放过的就是锅巴，色泽金黄、干香脆口、滋味悠长、回味无穷，备受喜爱，中餐晚餐都可以点一份煲仔饭，方便快捷，便宜实惠，市场大，受众广。可欣餐饮培训种类包含腊肉煲仔饭、腊肠煲仔饭、腊鸭腿煲仔饭、田鸡煲仔饭、香菇滑鸡煲仔饭、牛肉煲仔饭、排骨煲仔饭等热门煲仔饭品类本~地~生~活~网。
煲仔饭米饭甘香、软滑、饭焦金黄甘脆；米、水、肉、菜、及出品时间定量化、标准化，从而简单方便地控制成本及核算利润，我们的煲仔饭能够把菜里面的营养成分做到大可能的保留，而且营养搭配非常合理，能够做到色、香、味俱全!煲仔饭的特点是“一种融合的美味”，特制的米饭、美味的菜肴汤汁、香脆的锅巴进行一个完美的融合。
可欣餐饮煲仔饭培训内容：
1.大米的选择与泡制处理方法。
2.煲仔饭的金黄锅巴制作与处理技巧.
3.煲仔饭鲜汁的配料与制作方法NDI。
4.培训煲仔饭青菜的处理方法。
5.培训煲仔饭肉料的腌制手法。
6.培训煲仔饭配菜方法及操作工艺流程欢迎www.bdsh5.com。
7.培训煲仔饭生煲与熟煲技巧。
8.投资预算分析与经营管理.
煲仔饭经营特色不仅表现在上餐快，方便快捷，保证了极高的利润，相较其它快餐，经营利润倍增；另外还表现在价格便宜，餐厅省去了大厨的工资和各种损耗，节省下来的费用让利于顾客，大大提高了市场竞争力。可欣煲仔饭口味正宗，地方特色明显本_地_生_活_网。可根据学员需要增加地方品种类型和对口味作调整，不需要有厨师基础，一般人都可轻松掌握。
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咨询人：晶晶老师
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公司地址：重庆市南岸区南坪街江南大道35号山河大厦4楼
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